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面包改良劑
面包改良劑是由酶制劑、乳化劑和強筋劑復(fù)合而成的一種生產(chǎn)面包的輔料。簡單地說,面包改良劑是用于面包制作可促進面包柔軟和增加面包烘烤彈性,并有效延緩面包老化、延長貨架期一種烘焙原料。正規(guī)廠家生產(chǎn)的面包改良劑,采用多種食品級優(yōu)質(zhì)原料精制而成,有強大的科研力量和先進的生產(chǎn)工藝做保證,安全、高效,是市面上眾多低價、雜牌改良劑不可企及的。
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